750 ml
Pignolo
Safra: 2020
São Joaquim / SC
Vinícola Villaggio Conti
Código: VPI20750CO
Notas de ameixa, mirtilo e frutas pretas com um pouco de tabaco e baunilha
Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos
Aromas de frutas vermelhas como ameixa, framboesa e cereja. Amora e mirtilo e suas compotas. Notas de especiarias doces: chocolate, alcaçuz e canela
Pignolo
14% vol
Seco
16° a 18° C
Aromas de frutas vermelhas, compotas e especiarias
Vinícola Villaggio Conti
18 meses de barrica de carvalho francês
Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos
10-15 anos
Bastante estrutura. Repete os aromas, com fruta bem elegante e complexa. Acidez deliciosa, corpo médio, final longo e intenso com taninos bem vivos porém amaciados pela madeira
Colheita e seleção manual dos cachos. Mínima intervenção enológica. Uso de leveduras selecionadas. Fermentação bem longa em contato com as cascas e estabilização no frio da Serra Catarinense. 18 meses de barrica de carvalho francês.
Carnes vermelhas, queijos maduros, molhos untuosos não muito condimentados, massas e risotos.
Conheça mais sobre este grande sucesso.
Vinho ícone desta uva única cultivada no Sul do Brasil, trazida diretamente da Itália numa visita ao Gravner, típica da região de Friuli no nordeste daquele país.
Rótulo inspirado no significado da palavra italiana “Pignolo”, pinha, que na serra catarinense é representada pela pinha da Araucária.
Fornecem o pinhão como base da alimentação nessa região, tanto de humanos como de animais.
Já no dialeto italiano, “Pignolo” significa “mimado, exigente”, referência ao difícil cultivo que a casta apresenta.
PRÊMIOS: SAFRA 2017
WINES OF BRAZIL AWARDS 2019: MELHOR TINTO OUTRAS CASTAS ‐ 91,3 pontos ‐ GRAND GOLD
Exclusivamente 800 garrafas produzidas.
Único produtor a plantar e a vinificar a uva Pignolo fora do Friuli, no nordeste da Itália, berço da variedade.
Nos ajude a oferecer um produto ainda melhor para você.
Os melhores vinhos do estado de Santa Catarina
