750 ml
Pinot Noir
Safra: 2019
São Joaquim / SC
Vinícola Vivalti
Código: VVIPN19750VI
Notas de lima e acerola
Apresenta coloração amarelo palha, com perlage fino e abundante.
No olfato apresenta flores brancas, frutas cítricas e pão tostado
Pinot Noir
12,5% vol
Brut
7 a 9º C
Apresenta flores brancas, frutas cítricas e pão tostado
Vinícola Vivalti
Envelhecimento de 12 meses sobre as leveduras
Apresenta coloração amarelo palha, com perlage fino e abundante
Em boca é encorpado e muito persistente
Colheita manual e seletiva, prensagem direta das uvas em prensa pneumática, decantação do mosto a frio, fermentação em tanques inox com temperatura controlada.
A fermentação malolática é parcial, para mantermos o frescor e ganharmos complexidade nos aromas.
A segunda fermentação ocorre na garrafa com temperatura controlada, de forma muito lenta.
Excelente para momentos festivos e aperitivos.
Harmoniza com diversos estilos de pratos, desde entradas até pratos principais.
Peixes, lulas, ostras e camarões.
Conheça mais sobre este grande sucesso.
Espumante branco brut, elaborado a partir da uva Pinot Noir, apresenta coloração amarelo palha, com perlage fino e abundante.
No olfato apresenta flores brancas, frutas cítricas e pão tostado.
Em boca é encorpado e muito persistente.
Produto Vegano.
Métodos de clarificação e estabilização a frio, sem o uso de colagens com produtos de origem animal.
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